꽈리의 건강하게 오래오래 행복하게
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왜 우리는 심즈에 몰입하게 될까?(가상세계에 드러나는 인간의 욕망과 존재론 현실에서 피곤하고 복잡한 하루를 보낸 후, 많은 사람들은 '심즈(Sims)'와 같은 시뮬레이션 게임에 몰입하곤 합니다. 단순한 건축 게임 같지만, 심즈는 삶 자체를 디자인하는 일종의 '삶 시뮬레이션'입니다. 캐릭터를 만들고, 집을 짓고, 인간관계를 설정하고, 직업과 취미를 선택하며 삶의 방향을 설정하는 이 게임은 마치 하나의 사회 실험처럼 보이기도 합니다. 조종 가능한 세계, 통제 가능성에 대한 갈망현실은 언제나 예측 불가능하고, 원하는 대로 흘러가지 않습니다. 그러나 심즈의 세계는 클릭 하나로 통제가 가능합니다. 배가 고프면 밥을 먹고, 피곤하면 침대에 눕고, 누군가와 싸우면 사과하거나 무시할 수 있습니다. 모든 것이 사용자의 의지대로 설계되고 조정됩니다. 이러한 통제감은 현실에서 자주 느낄 수 없는 .. 2025. 7. 24.
글루텐프리 사워도우, 빵을 포기하지 않는 가장 지혜로운 방법 자가면역질환을 앓고 있거나 글루텐에 민감한 체질을 가진 분들에게 ‘빵’은 종종 회피의 대상이 됩니다. 든든하고 맛있는 식사 대용이었던 빵이, 어느 순간부터는 장 건강을 악화시키고 염증 반응을 일으키는 원인처럼 느껴지기도 하지요. 그렇다고 우리가 평생 빵을 끊고 살아야 할까요? 최근에는 기존 밀가루 빵의 단점을 보완하면서도 맛과 질감을 유지한 '글루텐프리 사워도우'가 주목받고 있습니다. 이 빵은 단순한 대체식이 아니라, 소화와 면역에 대한 배려가 담긴 똑똑한 선택이 될 수 있습니다.글루텐프리 사워도우란 무엇인가요? 기본적으로 ‘사워도우(Sourdough)’는 자연발효를 이용해 반죽을 숙성시키는 방식의 빵입니다. 일반적인 식빵이나 바게트와 달리, 효모가 아닌 천연 발효종(사워 스타터)을 이용해 느리게 발효시.. 2025. 7. 24.
갑상선암과 밀가루, 정말 연관이 있을까요? 솔직히 말해서 밀가루는 너무 맛있습니다. 따끈한 빵 한 조각, 쫄깃한 면발, 바삭한 튀김옷까지… 밀가루 음식은 우리 일상에 깊숙이 스며들어 있어요. 특히 스트레스를 받을 때는 달콤한 케이크나 부드러운 크루아상이 위로가 되기도 하죠. 먹는 순간의 행복감은 말로 다 표현할 수 없을 정도입니다. 그래서 밀가루를 줄여야 할 때, 단순한 식단 조절이 아니라 감정적인 거리두기까지 필요하다고 느껴지곤 합니다. 몸엔 덜 좋을 수 있어도 마음에 주는 위로는 참 큽니다. 하지만 갑상선암 진단을 받은 후 많은 분들이 식생활을 돌아보며 “혹시 내가 평소에 밀가루를 너무 많이 먹었던 건 아닐까?”라는 질문을 던지게 됩니다. 특히 인터넷에는 “밀가루가 갑상선에 안 좋다”, “밀가루는 암을 키운다”는 이야기가 떠돌며 혼란을 주기도.. 2025. 7. 24.
12시간 공복, 자가면역 체질에 정말 효과가 있을까요? '간헐적 단식'이나 '공복 시간 확보'가 건강에 좋다는 이야기를 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 특히 자가면역질환을 앓고 있거나, 만성 피로와 염증에 시달리는 분들 사이에서는 12시간 공복 루틴이 입소문을 타고 있죠. 그런데 정말로 공복이 면역에 긍정적인 영향을 줄 수 있을까요? 또, 자가면역 상태에서는 이를 어떻게 적용해야 안전할까요? 이번 글에서는 12시간 공복이 자가면역에 작용하는 원리와 그 효과, 그리고 실제로 일상에서 실천하는 팁까지, 과학적 근거와 함께 쉽게 설명해드리겠습니다. 공복 상태는 면역 시스템의 '점검 시간'입니다식사를 하면 우리의 몸은 소화와 흡수에 에너지를 집중하게 됩니다. 하지만 공복 상태가 되면 그 에너지가 세포 청소와 회복 시스템으로 이동합니다. 이때 작동하는 것이 바로 오토파지.. 2025. 7. 24.
자가면역 체질, 장 건강부터 점검해보셨나요?(아침 공복 물, 발효식품, 식이섬유, 공복시간, 복식호흡) 자가면역질환이 있다고 하면 많은 분들이 면역력 강화를 먼저 떠올립니다. 하지만 자가면역의 본질은 ‘면역이 약한 상태’가 아니라, 면역 시스템이 자기 몸을 공격하는 혼란 상태입니다. 이런 면역의 혼란은 어디서부터 시작될까요? 최근 면역학과 장내미생물 연구에 따르면, 그 출발점은 ‘장(腸)’일 수 있습니다. 우리 몸 면역세포의 약 70%가 장에 존재하며, 장내 환경이 면역 체계의 방향을 결정짓는 핵심이라는 사실이 점점 더 명확해지고 있습니다. 이번 글에서는 자가면역 체질을 다스리기 위한 장 건강 루틴 4가지를 소개합니다. 장을 돌보는 일이 곧 면역을 돌보는 일입니다.아침 공복 물 + 따뜻한 자극으로 장을 깨우세요아침에 일어나자마자 미지근한 물 한 컵은 장의 연동운동을 유도하고, 밤새 고였던 노폐물을 부드럽게.. 2025. 7. 24.
자가면역 염증, 식단으로도 조절할 수 있습니다(저탄수, 오메가3, 항산화 채소, 유산균, 노카페인, 금주) 자가면역질환을 겪고 있거나, 체내 염증 수치를 걱정하는 분들이라면 ‘어떻게 하면 몸속 염증을 줄일 수 있을까’라는 질문을 자주 하게 됩니다. 염증은 우리 몸의 방어 반응이지만, 이것이 지속적이고 만성적으로 유지될 경우 조직을 손상시키고, 세포의 환경을 변화시켜 암을 비롯한 다양한 질환의 배경이 될 수 있습니다. 그렇다면 염증을 줄이기 위해 우리가 가장 먼저 실천할 수 있는 것은 무엇일까요? 바로 식단입니다. 오늘은 자가면역 염증 완화에 도움이 되는 항염 식단 팁 5가지를 소개합니다.설탕과 정제 탄수화물, 줄이는 것만으로도 시작입니다달콤한 간식, 흰 빵, 흰 쌀밥, 과자류는 혈당을 급격히 올리고, 그에 따른 인슐린 반응은 염증을 유발하는 사이토카인 분비를 자극할 수 있습니다. 특히 자가면역 상태에서는 인슐.. 2025. 7. 24.

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