생활 꿀팁1 🧀 콜비잭 치즈 소분하기: 맛있게 오래 먹는 법 치즈는 작은 위로입니다. 토스트 위에 얹어 살짝 구워 먹거나, 허기질 때 한 입에 쏙 넣어 입안을 가득 채워줄 때, 그 고소하고 짭조름한 맛은 하루의 피로를 잠시 잊게 해주죠! 그중에서도 저는 콜비잭 치즈를 참 좋아합니다. 노란색과 흰색이 대리석처럼 섞여 있는 이 치즈는 맛도 부드럽고, 모양도 예뻐서 더 손이 가게 됩니다. 하지만 코스트코에서 벽돌만한 한 덩이를 사면 항상 고민이 됩니다. ‘이걸 어떻게 보관하지? 안 굳게, 안 마르게, 위생적으로?’.........그렇게 시작한 것이 ‘소분’입니다. 치즈를 잘라두고, 한 조각씩 꺼내 먹을 수 있도록 작고 정성스럽게 나누어 두는 이 작업은 단순한 보관을 넘어, 매일의 식탁을 위한 배려처럼 느껴집니다.🧀덩어리 상태일 때 소분하자한 번 오픈한 치즈는 공기, .. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
